تتناول استراتيجية تحقيق الأمن الغذائي في العالم العربي من منظور الاقتصاد الإسلامي مواضيع الأمن الغذائي والاقتصاد الإسلامي وتأثير السياسات الاقتصادية على الأمن الغذائي، وتركز على تحليل العوامل المؤثرة في الأمن الغذائي وتطوير استراتيجيات لتحسين الإنتاج الزراعي وتحقيق الأمن الغذائي في العالم العربي.